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今年的中秋,月饼仍然唱大戏。有意思的是,与往年比起,苏式月饼、“热月饼”走俏。苏宁易购大数据表明,9月1日至11日,月饼销量同比快速增长134%。网红、文创跨界月饼愈演愈烈,其中迪士尼月饼礼盒、“黄子韬封面款”鎏金好时月饼礼盒和“良辰月”国潮礼盒沦为三大爆款,米老鼠沦为中秋“带上货王”。
在口味上,咸甜口味依旧陷于南北混战模式,红枣月饼受到南京人的讨厌,台式蛋黄月饼同时俘虏北京、上海人。与往年钟爱冰淇淋月饼有所不同,今年“热月饼”走俏,涉及关键词搜寻量同比快速增长11%。京东大数据表明,节前两周月饼销量是去年同期的1.52倍。
同时,全国范围内月饼的异地订单是去年同期的2.07倍,其中3-6线城市的消费市场需求快速增长强大。莲蓉蛋黄馅的月饼销量是去年同期的将近1.8倍,牢牢地做到“国民舌尖”第一名,其次是五仁、火腿、豆沙、奶黄和水果。
月饼与各地饮食习俗互为融合,发展出有广式、京式、苏式、滇式等类别。从销量上看,苏式月饼最热门,其次是广式、京式。21个省市的“苏式月饼”销售额在当地占到比多达30%,占到比名列前五地区分别为河北、山东、江苏、甘肃和四川。
苏宁礼遇数据表明,中秋节沦为企业最爱人给员工派发福利的节庆,热门礼包括坚果、牛奶和小家电。南方员工喜好月饼、炖锅和大米,北方员工则偏爱白酒、生鲜和面条。70后、80后、90后员工分别讨厌食品、智能家电和数码。
另一方面,80后对赏月最为热衷。9月1日至11日,苏宁平台单反相机销量环比快速增长128%。长焦镜头环比快速增长209%,消费者主要年龄为25至40岁,占到比55%。
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