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全市正规化餐饮单位并未找到用于“浸虾粉”不道德 8月24日傍晚,南京市就该市再次发生19事例疑为食用小龙虾病原事件,举办新闻发布会。 南京市食品药品监督管理局副局长华文讲解,根据医疗机构的报告,南京市共计收治横纹性沉淀症的病例共18事例,发作前皆食用过小龙虾。 华文说道,18名患者皆有全身肌肉酸痛症状,并常有肌酸激酶、肌红蛋白显著升高,临床临床为横纹肌沉淀症。
经化疗,13人已医治,现有4人住院治疗,病情平稳。 华文称之为,专家辩论指出,引发横纹肌沉淀症的原因是多方面的,如过量运动、醉酒、急性重度一氧化碳中毒等。目前还没查明食用小龙虾与产生横纹肌沉淀症的明确关联因素。 事发后,有南京市民体现,有经营者在小龙虾加工和销售的过程中有用于浸虾粉(其大部分成分为草酸)的不道德。
回应,南京市商务局副局长李军对此,来自南京市餐饮商会的信息表明,全市正规化的、较大规模的的餐饮单位和销售市场没找到此种不道德。 目前,南京市已正式成立以分管市长为组组长、分管秘书为副组长的应急工作领导小组,南京市卫生局、农委、工商局、质监局、药监局、食品安全委员会办公室等部门明确协商工作。 截至下午6时30分新闻发布会完结,南京市又减免一例病例。
自此,南京收治横纹肌沉淀症的病例已约19事例。
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